Cochon D Inde Roti

Preparez le cochon en commencant a recouvrir les oreilles et la queue avec du papier aluminium cela les protegera pendant la cuisson en leur evitant de bruler. Le cochon dinde cuy est un mets delicat qui est tres generalement associe a la cuisine peruvienne typique mais il est egalement consomme dans dautres pays damerique du sud comme lequateur la colombie et la bolivie. Francoise poirier 53 photos.